【おむすび】72話！管理栄養士は個別対応するの？と疑問の声
橋本環奈主演の朝ドラ【おむすび】72話が1月14日（火曜）に放送されました。
72話では、入院中の結（橋本環奈）は管理栄養士の西条（藤原紀香）の仕事ぶりに感心して…。
本記事は【おむすび】72話のストーリーと感想について紹介します!
患者さんの命を支えるのが管理栄養士の仕事。
— 朝ドラ「おむすび」公式🍙放送中 (@asadora_bk_nhk) January 13, 2025
必要な栄養を摂るだけではない、心も元気になるような食事が結と赤ちゃんの命を支えてくれているのを感じます。
一人一人に寄り添う西条さんの姿勢に感動する結でした。#橋本環奈 #藤原紀香 #朝ドラおむすび #朝ドラ pic.twitter.com/DK3KnjDRxl
【おむすび】72話のストーリー
【おむすび】72話のあらすじネタバレです。
こんなにブドウが美味しいなんて…
入院中の結（橋本環奈）は、管理栄養士の西条（藤原紀香）から絶食するよう言われて、本当に食べないでいいのか心配になりながらも助言に従ってみる。すると体調が落ち着いてきたころ、西条がやってきて「やっと食べる準備が整いましたね」といわれる。
西条は「絶食をして内蔵や体を休めてあげたかったんです。米田さん、入院中は栄養士さんなのをいったん置いといて、患者さんになりましょう。あなたの体とおなかの中の赤ちゃんは私たちが守ります。そやから、信じてください」と結に告げる。
直後、「かたい話はしゅう～りょ～う～」と明るく話す西条。
「ごはんのことを話すんやから楽しいほうがええやろ？」と西条。
病院食で何を食べたいのか？を明るく元気に聞き取る。
その後、おもゆ ヨーグルトジュース 、結が希望したアイスキャンデーの代わりに凍ったブドウが提供された。
結は「おいしい。うち、こんなにブドウが美味しいって感じたの、初めてかも」と言い、笑顔になる。
その後、翔也（佐野勇斗）が米田家に寄った。翔也から結の無事を聞いた愛子（麻生久美子）と聖人（北村有起哉）は、ほっと胸をなでおろす。
糸島育ちをメニューに取り入れて…
西条が結と同室の妊婦・佐藤がポテトチップスを食べたことを優しく注意する。「妊娠高血圧症症候群」なので我慢しないといけない。だが、西条は「でもストレスためるのも良くないから、量もちょっとだけなら良いよ」と許す。
西条は結の読んでいる雑誌を見て、話しかける。そして結がギャルで、福岡・糸島育ちなことを聞き出す。
数日後。食事のメニューはおかゆ、茶碗蒸し、サワラの煮付け。
西条は「糸島ってサワラがようとれるんでしょ？さすがに糸島産は無理やったけど」という。先日の出身の話を参考にしたらしい。
結は「管理栄養士さんってここまでやるんですか？」と驚く。
西条は「他の人は知らんけど、私はやれる範囲で最善を尽くしたい。患者さんの命を支えるのが管理栄養士の仕事やから」という。
結はサワラの煮付けや茶碗蒸しを「美味しいです」と言って、食べる。
西条は「一口食べる事におむすびちゃんの体とお腹の赤ちゃん元気になっていくからね」と声をかける。
結が管理栄養士に憧れる
結は、西条のニコニコして優しい人柄も含めて感心していることを翔也に話す。「管理栄養士さんになったらこんなこともやれるんだって」と感じ、管理栄養士にも憧れを抱いている結。
結は翔也にエコー写真を見せる。二人ともまだまだ親になる実感がわかない。だが、結は「けど、赤ちゃんの心臓がちゃんと動いとるのがわかるんよ。ここに命が宿っとう」という。翔也が「結、俺頑張っから。結と子供を守るから」と言うが、結は「違うやん。2人で一緒に守るんやろ？」と訂正した。
2011年3月11日
それから時が過ぎ、2011年3月。結は女児を無事し、ヘアサロンヨネダに集まる近所の面々に赤ちゃんを見せていた。聖人への呼び方は「じいじ：ではなく「グランパ」と呼ばせるようだ。
名前が地味と幼なじみに言われるが、結は「米田花」がしっくりきたと言い「花が咲いたみたいに明るくなる」そんな願いが込められていた。
すると、美佐江（キムラ緑子）が揺れを感じたので、テレビをつける。東日本大震災が発生していた。（つづく）
【おむすび】72話の感想＆解説
管理栄養士は個別対応するの？と疑問の声
「管理栄養士さんになったらこんなこともやれるんだって」と結が感動していました。
しかしこんなに管理栄養士は個別対応するの？と疑問の声がSNSで多く寄せられています↓
こんなに個別に対応出来たら
— まきんこ (@makinko_metal) January 13, 2025
ええよねぇ🥹
絶食なってた時も管理栄養士が訪室してくれた記憶ないなー💦
理想やなぁ✨#朝ドラおむすび
｢やれる範囲｣とは言え、（管理）栄養士があんなに病室を訪問し、献立を個別に変更はなかなか難しい
— 鷗と眞珠 (@kuroppe09) January 14, 2025
大病院で何人も管理栄養士がいるんでしょうね#朝ドラおむすび
サユリちゃんは入院患者全員を個別サポートしている訳ではなく必要な人にだけ指導している。当たり前だろうけど。
— tri（トライ）🍙 (@tri_400x) January 14, 2025
入院しているからと言って必ずしも管理栄養士が付く訳じゃないんだろうな。隣の人には挨拶しただけだったものね。お向いさんには声をかけてた。#朝ドラおむすび
「管理栄養士のかっこええ仕事っぷり」がちゃんと描かれたのは良かった。
— 魔太朗 (@matarou2022) January 13, 2025
このドラマ見てて初めて「良かった」と思えたとこ。#朝ドラおむすび
実際の管理栄養士さんは1人指導するあたり(診療点数)何点で動かないといけないからなかなかこうやってフリーで患者さんに寄り添う時間はないんだけど、まぁドラマだからね。 #朝ドラおむすび
— つげちゃん👼 (@tsugecha) January 13, 2025
サユリちゃん自身も言ってたけど管理栄養士がみんなあんな感じではないと思う。
— tri（トライ）🍙 (@tri_400x) January 13, 2025
結が入院した病院にサユリちゃんがいたのは運命としか。#朝ドラおむすび
患者全員に個別メニューを作成しているわけではないし、聞き取りもそんなにしているわけではないでしょう。
結が時間外に救急で治療を受けるほど危険な状態だったから、西条さんが個別指導してる感じなのでしょうね。
また、西条が「他の人は知らんけど」というセリフを結に言ってましたが、このセリフがあることで、管理栄養士のすべてがこうではない、と視聴者に知らせる事ができます。
病院の規模や人員配置、理念によっても違うでしょう。もちろん、患者の状態によっても違うと思います。今回は医師と管理栄養士だけの連携でしたが、患者の健康状態によっては違う職種の助言も必要で…↓
NST（Nutrition Support Team, 栄養サポートチーム）という、患者様に最適の栄養管理を提供するために、医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、臨床検査技師、理学療法士、言語聴覚士、歯科医師、歯科衛生士などで構成された医療チームがある病院もあります。
まあ、今回は結が管理栄養士に憧れを抱く！という展開がポイントなので、うまく描かれていたとは思います。
ただ、出産シーンの感動もなく、あっさり赤ちゃんを抱っこしている場面にジャンプしちゃうのは、大胆というか、それでいいのか？と思ってしまいますが…。
もう少し時間を割いてもいいんじゃないか、と思うのですが…。あくまで筆者個人的意見です。
【おむすび】72話の出演者＆スタッフ
【出演】橋本環奈，仲里依紗，北村有起哉，麻生久美子，佐野勇斗，藤原紀香，三宅弘城，萩原利久，
【語り】リリー・フランキー
【作】根本ノンジ
画像出典NHK「おむすび」HP
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